Consommé of mushrooms.
Along with the wonderful colors and the leaves falling from the trees, represent the mushrooms the smell of autumn for me. The hot consomme...
Read MoreArtiskoksuppe. Grillet brød med gruyere, pancetta & urter.
Opprinnelse til artiskoken er ukjent, men det eneste stedet de fortsatt vokser vilt er i nord-afrika. I Sør-Europa er det en meget brukt...
Read MoreGresskar suppe. (video)
På grunn av sin konsistens, er ikke gresskar spiselig i rå form. Derfor er det vanlig at gresskaren stekes, kokes eller...
Read More