Lamb shank & blood orange in cocotte. Carrot confit.

Posted on mar 24, 2013

Along with the lamb shoulder, the shank is a very tasty and a perfectly usable part of the lamb for the cocotte and braised lamb. Blood...

Posted on jul 22, 2012

Det var tiltenkt en video til denne oppskriften, men p.g.a ett par menneskelige feil under innspilling ble det dessverre ingenting, ved en...

Posted on jul 14, 2012

Det beste jeg spiser til frokost er rillettes. Om det er av and, gris, okse eller en fisk spiller ikke så stor rolle så lenge det er med...

Posted on mai 13, 2012

Her kommer en oppskrift og teknikk på kyllingsjy. Men det er også en teknikk som kan brukes, om man har vilt, fugl, okse eller kalve ben...

Posted on mai 1, 2012

Høy på protein, fiber og vitamin B, inneholder hvite coco bønner også en del jern. Under andre verdenskrig i Frankrike, ble bønnen...

Posted on apr 30, 2012

«Chocolat chaud», or hot chocolate. In France, hot chocolate is usually served for breakfast, toasted bread with honey...